牛蒡鲜淮山排骨汤，牛蒡和淮山的功效是众所周知的，生津清火，补肾益气、养心滋精。。。这里也不细写了。我是不喜欢牛蒡的味道的，但和淮山、排骨搭配一起煲，味道竟是出乎意料的好喝，又学得一道好汤。食用价值立夏过后，养生从春养肝到夏养心过度，俺家的汤水也会随着节气的变化做适当的调整... 阅读全文>>

1、益智鳝段【原料】干地黄12克，菟丝子12克，净鳝鱼肉250克，净笋10克，黄瓜10克，木耳3克，酱油、味精、盐、淀粉、料酒、胡椒面、姜末、蒜末、香油、白糖各适量，蛋清1个，高汤少许。【制作】（1）将菟丝子、干地黄煎两次，取汁过滤。（2）水发木耳；调水淀粉。（3... 阅读全文>>