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药膳食谱

抗衰老药膳5方

时间:2014/6/28 15:02:12  作者:网络  来源:网络转载  查看:47  评论:0
内容摘要:1、松子抗衰膏【原料】松子仁200克,黑芝麻100克,核桃仁100克,蜂蜜200克,黄酒500毫升。【制作】将松子仁、黑芝麻、核桃仁同捣成膏状,入砂锅中,加入黄酒,文火煮沸约10分钟,倒入蜂蜜,搅拌均匀,继续熬煮收膏,冷却装瓶备用。【服法】每日2次,每次服...
1、松子抗衰膏

【原料】松子仁200克,黑芝麻100克,核桃仁100克,蜂蜜200克,黄酒500毫升。

【制作】将松子仁、黑芝麻、核桃仁同捣成膏状,入砂锅中,加入黄酒,文火煮沸约10分钟,倒入蜂蜜,搅拌均匀,继续熬煮收膏,冷却装瓶备用。

【服法】每日2次,每次服食1汤匙,温开水送服。

【功效】滋润五脏,益气养血。适用于治疗肺肾亏虚、久咳不止、腰膝酸软、头晕目眩等症。中老年人经常服用,可滋补强壮、健脑益智、延缓衰老。脑力劳动者经常服用能使思维敏捷、记忆力增强,是抗老防衰的有效食品。

2、松子核桃膏

【原料】松子仁、核桃仁各30克,蜂蜜250克。

【制作】松子仁、核桃仁用水泡过去皮;然后研成末,放入蜂蜜和匀即成。

【服法】每日2次,每次取1汤匙,用滚开水冲服。

【功效】益精润燥、补脑安神。核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素E、维生素B、烟酸及钙、磷、铁、锌、锰、铬等人体所需的营养物质,有抗衰老、健脑、强心等重要作用。松子仁是补五脏、补虚损、益智力佳品。蜂蜜也是润养补益之品,有明显的抗衰老和益智作用。适宜于腰膝酸软、健忘失眠、心神不宁、大便干燥者服。

【宜忌】大便溏泻者慎食。

3、乌发糖

【原料】核桃仁250克,黑芝麻250克,赤砂糖500克。

【制作】】(1)将红糖放入铝锅内,加水适量,用武火烧开,移文火上煎熬至稠厚时,加炒香的黑芝麻、核桃仁搅拌均匀停火即成乌发糖。(2)将乌发糖倒入涂有熟菜油的搪瓷盘中摊平、晾凉,用刀划成小块,装糖盒内备用。

【服法】早、晚各食3块。

【功效】健脑补肾,乌发生发。适用于头昏耳鸣、健忘、脱发、头发早白等症。久服有预防早衰作用。

4、芝麻白糖糊

【原料】芝麻500克,白糖适量。

【制作】将芝麻拣净,放入铁锅用文火炒香后晾凉、捣碎后,装入瓦罐内备用。

【服法】每次2汤匙,放入碗中,再加白糖适量,用开水冲服。

【功效】补阴血,养肝肾,乌须发,长肌肉,填精髓。适用于平时调补,以抗早衰;肺燥咳嗽,皮肤干燥、肝肾阴虚的头发早白及老人便秘等症。

5、养元鸡子

【原料】鸡子2枚,小茴香6克,菟丝子15克,桑寄生15克,蜜炙黄芪15克。

【制作】鸡蛋打入碗中备用;小茴香、菟丝子、桑寄生、蜜炙黄芪入砂锅中,加水适量,煎煮2小时,趁沸时滤取药汁冲调蛋花,可依个人口味调以白糖或食盐。

【服法】每晚睡前服1次。

【功效】补肾健脑,强壮元阳。常服可治疗肾虚所致的早衰。

标签:衰老 药膳 

出处:盘锦市居家养老服务平台

网址:http://www.2222110.net
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