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老人生活

老年人冬季进补有妙招

时间:2014/10/28 9:01:04  作者:网络  来源:网络转载  查看:25  评论:0
内容摘要:老人便秘如何补?  老年便秘多因摄入膳食纤维少,或无力排便造成。  饮食原则:平时饮食可适当吃些粗粮、蔬菜、水果等。为避免病人大便干燥,还需常吃些琼脂、香蕉、蜂蜜等润肠通便的食物。  食疗方案:  猪血汤 猪血100克,鲜菠菜250克。将猪血切成厚块,菠菜切碎,放入调料少许,制成...

老人便秘如何补?

  老年便秘多因摄入膳食纤维少,或无力排便造成。

  饮食原则:平时饮食可适当吃些粗粮、蔬菜、水果等。为避免病人大便干燥,还需常吃些琼脂、香蕉、蜂蜜等润肠通便的食物。

  食疗方案:

  猪血汤 猪血100克,鲜菠菜250克。将猪血切成厚块,菠菜切碎,放入调料少许,制成汤食用,每日或隔日1次。

  麻油拌菠菜 鲜菠菜250克,待锅中水煮沸,加入食盐适量调味,把菠菜置盐水中烫约3分钟取出,加麻油适量拌匀服食。

老年人冬季进补有妙招

 

失眠如何补?

  失眠可分为入睡困难、早醒及易醒,最主要的症状为睡眠不足,还常可伴随许多不适症状及精神表现,严重失眠还会诱发一些心身性疾病。年龄越大失眠发生率越高。

  饮食原则:食疗以安心宁神为主,忌烟酒。烟酒的刺激往往使神经系统兴奋,以致植物神经紊乱,更不易入眠。

  食疗方案:

  芹菜百合汤 百合30克,芹菜根60克,煮汤,睡前服1次。

怕冷的老人如何补?

  贫血、胃肠病及久病体虚等,机体的抵抗力降低,抗寒能力差;另一方面,营养缺乏、低血压或甲状腺功能减退,也会引起局部或全身特别是肢体末梢血管血液循环障碍,导致手脚冰冷。

  饮食原则:老人怕冷多为阳虚,根据中医虚则补之、寒则热之的原则,在膳食中应多吃温性、热性,特别是温补肾阳的食物进行调理,以提高机体的耐寒能力,多吃羊肉、牛肉、狗肉、鸡肉、鹌鹑、大蒜、辣椒、生姜、香菜、洋葱、桂圆、栗子等温热的食物,有助于御寒。酒是热性的,老年人每天晨起服人参酒或黄芪酒一小杯,有防风御寒活血的功效。体质虚弱的老年人冬季可食用炖母鸡、羊肉、蹄筋等,并可饮牛奶、豆浆以增强体质。如老人阳气比较虚,手脚怕冷,可以适当喝一些参汤,但血压高者不宜食用人参。

心脑血管病患者如何补?

  饮食原则:患有心脑血管疾病的老年人,在饮食方面应注意食用清淡的食物,控制总能量、脂肪、蛋白质摄入。最好不吃动物内脏,因为其中的胆固醇会增加血液黏稠度。各种青菜、白菜、卷心菜、脱脂牛奶等都是很适宜此类老年人食用的食物。少吃油腻食物,注重维生素C、E和矿物质摄取,可多吃西红柿等蔬菜以及坚果类、鱼类食物。此外,燕麦、芹菜、香蕉也都是理想的食品。摄入维生素C在冬季显得尤为重要,能增强身体抵抗力,对防治感冒、高血压、动脉粥样硬化及心、脑血管疾病具有辅助作用,老年人尤不可缺少。 

皮肤瘙痒如何补?

  饮食原则:含锰丰富的食物有大豆、红薯、菜花、大白菜、萝卜、西红柿、橘子、杏、瘦肉等。防治皮肤瘙痒必须多摄取维生素A、B2、B6、C等。饮食宜清淡,鱼、虾、蟹等海产品,是常见的皮肤瘙痒过敏原,易使皮肤血管周围的活性物质释放出来,加剧皮肤瘙痒,应避免食用。

 
标签:润肠通便 大便干燥 老年人 冬季进补 菠菜 

出处:盘锦市居家养老服务平台

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