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老人饮食
2012/8/14 13:38:29 点击:23 评论:0
难看的水果 可能更健康
英国的一项新研究发现:超市在上架的时候总是选择那些外观最好看的水果,但实际上表面有擦伤淤痕的水果,反而含有更多对人体健康有利的植物化学物质—— 因为擦伤调动了水果内部的防御机制,使其生成了更多的抗氧化物质。不过,虽然有些斑痕的水果好,但是这种水果可能更...
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2012/8/14 13:38:29 点击:38 评论:0
乱吃豆腐有五大害处 最伤肾脏
第一,促使动脉硬化 豆制品含有极为丰富的蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。它会损伤动脉管壁内皮细胞,使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上,导致动脉硬化形成。 第二,促使痛风发作 豆腐含嘌呤较多,嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者...
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2012/8/14 13:38:28 点击:42 评论:0
不同颜色苹果养生功效大不同
俗话说“一天吃一个苹果,医生远离你。”苹果似中药,具有多种祛病养生功效,还是美容养颜佳品。另外,苹果所含的营养既全面又易被人体消化吸收,适合各类人群食用。然而,您知道吗?苹果颜色不同,祛病养生功效大不同。 红苹果 更有益心脏,提高记忆力,保持泌尿...
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2012/8/14 13:38:28 点击:49 评论:0
常吃蓝莓苹果患糖尿病风险低
美国研究人员日前发表的一份研究报告显示,多吃蓝莓和苹果者患II糖尿病的风险较低。不过研究人员也指出,这项研究仅表明这两种水果与糖尿病风险之间的关联,并不意味着吃这两种水果可以预防II型糖尿病。 在这项得到美国国家卫生研究院资助的研究中,哈佛大学公共卫...
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2012/8/14 13:38:27 点击:60 评论:0
能有效预防老年痴呆的10种食物
日本顺天堂大学(抗老化医学讲 座教授)白泽卓二指出,摄取蔬菜等抗氧化作用强的食物能有效抑制β-淀粉样蛋白的蓄积,尤其以下几种食物,能有效预防老年痴呆的发生。 南瓜 富含β胡萝卜素,维生素C、E等抗氧化成分,还富含膳食纤维,帮助人体提高免疫力。 ...
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2012/8/14 13:38:26 点击:60 评论:0
老年人应多吃草莓和菠菜
菠菜和草莓都是高营养果蔬,是含抗氧化剂维生素C和维生素E的佼佼者。抗氧化剂维生素C、E可防御机体细胞膜遭受氧化破坏并可清除体内氧自由基等代谢“垃圾废物”;防范或减少由于内脏沉积“脂褐素”而导致脏器的退行性老化。在3.5盎司(1盎司等于28.3克)的草霉...
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2012/8/14 13:38:25 点击:57 评论:0
菠菜根配生姜可预防糖尿病
吃菠菜要注意两点: 吃前先用开水烫 菠菜是春季人们餐桌上的时令蔬菜之一。炒菠菜前应用开水烫,这样能去除菠菜含有的草酸与涩味。只有去掉草酸,才有利于人体吸收菠菜中的钙质。否则,既影响口味,又降低营养。 吃菠菜别去根 人们在择菠菜时,习惯将菠菜根...
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2012/8/14 13:38:25 点击:57 评论:0
老年人吃豆腐应适量
豆腐的危害有几下几点: 一、可导致肾功能衰退在正常情况下,进入人体内的植物蛋白经过代谢后,大部分会变成含氮废物,由肾脏排出体外。但老年人和一些肾病患者的肾功能下降,若他们食用过量的豆腐,会加重肾脏的负担,使其出现肾功能衰退,从而影响他们的身体健康。 ...
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2012/8/14 13:37:54 点击:63 评论:0
常喝绿茶有助增强老年人独立性
该研究发表于《美国临床营养学杂志》。日本东北大学医学院的YasutakeTomata及其同事连续三年跟踪研究了近14000位65岁及以上的老人。 他们发现,经常喝绿茶的人在“功能性障碍”、或日常活动与穿衣洗澡等基本需要方面出现问题的可能性最小。 ...
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2012/8/14 13:37:51 点击:56 评论:0
正确选择中老年奶粉
对中老年人群而言,中老年奶粉产品质量的优劣将直接影响人体健康,甚至会对一些中老年人有害。所以产品的各项指标必须符合配方的要求。由于该类产品目前尚无统一的国家或行业标准,都是由企业自行制订企业标准,产品质量相差悬殊。 消费者在选购此类产品时应注意以下几...
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