材料：山药调味料：鲜奶油、果酱做法：1、山药切段，连皮入蒸锅蒸20分钟后取出去皮2、将去皮的山药稍入凉后，放入密封袋，封好口，用擀面棒擀成泥3、取出放入容器，加入少许鲜奶油，拌匀，配上香橙果酱、蓝莓果酱可是自己喜欢的任何口味的果酱，也可以是桂花蜜即可上桌... 阅读全文>>

 材料：北豆腐1块、黄豆芽300克、小香葱6根、生姜2片调味料：酱油、鸡精、糖各适量做法：1、北豆腐切1cm见方的小块，黄豆芽去尾洗净，葱切段2、平底锅内放油，放入豆腐块，中火煸至四面金黄3、往做法2中放入姜片，黄豆芽，放酱油、鸡精、糖调味，放水没过菜，炖至豆芽断生，加... 阅读全文>>

 材料：棒骨2根，白萝卜1根，葱、姜适量调料：料酒、鸡精、盐做法：1、棒骨从中砍断，焯水后洗净浮沫备用2、萝卜去皮切滚刀块备用3、炖锅中水开后，放入棒骨，待水再一次开时，撇尽浮沫4、倒入料酒，如家中有菜籽油的话可在这个步骤中滴上三四滴，这个做法能让汤汁浓白5、放入拍松的... 阅读全文>>

 鸡汁冻一、鸡脚洗净焯水二、锅内放水没过鸡脚，放入葱、姜大火烧开后小火炖制一小时三、等鸡脚酥烂后拆去骨头，加入盐、鸡精、料酒、再大火烧十分钟四、盛出放入保鲜盒，待凉后放入冰箱冷藏一夜五、取出剁碎即成鸡汁冻内馅的做法：一、葱、姜拍碎，泡在水里制成葱姜水二、猪肉剁成泥，加入... 阅读全文>>

　　我国绝大多数的老年痴呆患者均由家庭照护，应该说这是一项长期的艰巨的工作。在护理老年痴呆病人过程中，人们常面临几个主要难题：痴呆患者多有较高的依赖性，如无法完成穿衣、洗漱及使用餐具等动作;交流困难，如患者无法明白你正在说的是什么，或无法表达自己的感受与想法;缺少反馈，痴呆患者缺... 阅读全文>>

    老人容易忽视心理抑郁的原因是什么呢?权威调查表明：患抑郁症的老年人中，5%的人能自发独立、健康地生活，15%左右的老年人病情常趋于慢性化，20%以上的老年人会常常想到死亡，在那些患有癌症、心脏病、中风的老年人中，抑郁症更是普遍存在十分容易被忽... 阅读全文>>

    我国的一份研究报告称，巨大心理创伤导致的精神疾病可能会伤害大脑的记忆区域。即使疾病痊愈，脑部损伤也会使老年健忘的症状提早到来。    第二次世界大战的幸存者中，有一些人患上称为创伤后应激障碍的精神疾病，症状为频发... 阅读全文>>

　　1.不可忽视抑郁症状。专家表示，如果老人几天不吃饭，或者对平时乐在其中的事情失去兴趣两周以上，那么老人可能得了抑郁症。　　2.询问老人的感受。老年人对不能开车等能力丧失的现实更难接受。家人此时要倾听老人感受，尊重老人情感。　　3.关注抑郁微妙症状。老人常说“我不伤... 阅读全文>>

　　第二次世界大战的幸存者中，有一些人患上称为创伤后应激障碍的精神疾病，症状为频发噩梦、常常感到恐惧、沮丧和记忆力减退等等。　　为了研究这种疾病与记忆障碍的关系，纽约西奈山医学院的科学家研究了一些患者老年时的状况。　　科学家选择一些二战期间纳粹大屠杀的幸存者为研究对象，并用一组普... 阅读全文>>

抑郁症是一种常见的心境障碍，可由各种原因引起，抑郁症症状以情感低落、思维迟缓、以及言语动作减少、迟缓为典型症状。在治疗老人抑郁症时切记三个禁忌。　　一忌：缺乏耐心　　临床资料表明，轻型抑郁症经过科学合理治疗，大约在2周左右可使情绪低落和乏力等症状得到明显改善，睡眠和食欲方面也有所... 阅读全文>>

　　害怕孤单 这是老年人最常见的一种心理异常，这类老人既希望别人关心照顾，又害怕由于过分期望而出现过大的心理落差和失望，于是常常拒绝与他人交往，因而会变得行为孤独、性情孤僻，与周围人的距离越来越远。　　抑郁 有些老年人心理比较脆弱，面对衰老的客观事实既惧怕又无奈，这种心态如果不及... 阅读全文>>

　　曾有报道称，西安一些老人因无法排遣孤独，花钱找人陪自己聊天；年近七旬的大连老人林忠月付“工资”千元请儿女回家吃饭；沈阳一位李老太不堪忍受孤独生活，将3个儿子告上法庭……　　五年来，南昌市胜利路上一位97岁老人始终在同一地点摆... 阅读全文>>

　　所谓“萝卜白菜、各有所爱”，哪怕是亲密的一家人，对生活的要求也往往有很多差异。面对含蓄的老人，怎样既尊重、又自然地了解他们的心愿呢？　　有多年看护经验的老年护理专家乔安娜·利利安·布朗在《安享晚年》一书中指出，当一个人日渐年... 阅读全文>>

　　老年人认为，人老了，家庭和社会就不再需要他（她）了，常有被社会排挤在外的感觉，严重者可发生自杀等事件。我认为，这与老年人的自尊心受挫有很大关系。自尊是一种相信自身存在价值的能力。自尊受挫或自尊不强，就有可能产生自卑、消沉、沮丧以至丧失自信心。退休后，老年人的生活重心转向家庭，... 阅读全文>>

澳大利亚：呼吸新鲜空气　　推荐理由：纯净的空气，完全没有污染的农作物，舒缓的生活节奏，友好的人们，9月的澳大利亚气候温暖而惬意，既有人文景观，也有自然景观……　　提起澳大利亚就让人联想到悠闲自在的生活。老人选择到澳大利亚度假，除了享受她的纯净空气、阳光... 阅读全文>>

　　老人跳舞需注意特殊问题？舞蹈是八大艺术之一，是于三度空间中以身体为语言作“心智交流”现象之人体的运动表达艺术，一般有音乐伴奏，以有节奏的动作为主要表现手段的艺术形式。它一般借助音乐，也借助其他的道具。舞蹈本身有多元的社会意义及作用，包括运动、社交/求偶... 阅读全文>>

　　任何拳术，任何运动都比不上太极拳。因为太极拳中有一个至高无上的道理存在。这个道理就是松，就是要学会放下。　　提这个“松”字，我学太极拳数十年了，到了近年才悟到其中道理。我老师杨澄甫先生一天到晚坐在那儿，不发一言，你不问他，他绝不讲话。但这个松字，他每天... 阅读全文>>

　　92岁高龄的贝蒂·斯坦发型新潮、穿着入时，但就是话越来越少，没人知道这到底是因为早老性痴呆、药物还是抑郁所致。不过，自从她学打乒乓球之后，情况大为改观。　　洛杉矶亚瑟·吉伯特乒乓球中心创立者米哈伊尔·扎利特斯基表示，打乒乓球有助于提高... 阅读全文>>

　　俗话说“十指连心”，指的就是10个手指与全身内部各个脏腑功能关系密切。古人认为，在这些指头的末梢以及手掌，都分布有一些很敏感的穴位。　　对这些穴位 进行刺激，其信息通过经脉及络脉，就能传递到相应的脏器，并影响到全身。老年人手里把玩健身球，在不断转动它、... 阅读全文>>

　　老人的长寿法则，不仅仅是清淡饮食、适量运动和早睡早起。美国护理服务公司“永护”进行的一项调查显示，上网、写博客、玩电子游戏等时髦行为，一样能成为长寿秘诀。永护公司总裁对此总结说：“赶潮流有益身心健康。无论老人们是否利用这些科技，至少他们知道... 阅读全文>>