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想方设法，常为家里人做好吃的。时令菜、食补、食疗、色香味、价钱、数量、荤素搭配等等，考虑周全。一顿顿适宜一家人的营养餐，在自家厨房款款生成，在餐桌上灿烂微笑，在一家人的舌尖中畅通无阻。
近段时间，广州的气候极不稳定，急冷急热，容易引起呼吸系统疾病。运用中医原理对症及时食疗， 利用食物来影响身体各方面的功能，获得健康或愈疾防病，又能吃到美味佳肴，一举两得。
橄榄，性平味甘带涩，能清肺，利咽，生津，解毒。猪肺，性味甘，平，能治肺虚咳嗽，有补肺的功用。取橄榄和猪肺煲汤，可以防止上火引起的咽喉痛，并且养肺。
原料
猪肺一个、橄榄15颗、江瑶柱30克、蜜枣3个、姜几片
做法：
1、将猪肺的喉管对准水龙头灌水，使猪肺充水膨胀，然后用手出力压猪肺，猪肺的血水从其喉管被逼出。这样重复3次，洗到猪肺没有血水为止。然后切厚片，放入开水中煮2分钟，捞起过冷水，沥干水分。
2、江瑶柱洗净用水浸泡变软，撕碎。
3、橄榄洗净，对半切开，沥干水分。
4、把所有材料放入压力锅内，加入适量的水。压力煮开15分钟，关火。等到压力锅消气后，揭盖，再煮开15分钟，调味即成。
出处：盘锦市居家养老服务平台
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