内容摘要：食材主料番茄3个虾仁150g胡萝卜50g火腿肠80g洋葱50g 辅料盐1g白胡椒粉适量糖5g奶油75g豌豆10g玉米粒10g马苏里拉奶酪50g 步骤1.准备各种食材，胡萝卜、洋葱、火腿肠切成小丁。2.虾仁挑去虾线，洗净备用。3.锅中烧开水，焯烫虾仁。4.焯烫好...
食材
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主料
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番茄
3个
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虾仁
150g
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胡萝卜
50g
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火腿肠
80g
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洋葱
50g
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辅料
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盐
1g
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白胡椒粉
适量
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糖
5g
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奶油
75g
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豌豆
10g
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玉米粒
10g
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马苏里拉奶酪
50g
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步骤
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1.准备各种食材，胡萝卜、洋葱、火腿肠切成小丁。
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2.虾仁挑去虾线，洗净备用。
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3.锅中烧开水，焯烫虾仁。
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4.焯烫好的虾仁捞出备用。
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5.西红柿洗净，从底部1/3处切开，1/3部分做盖，2/3部分做盅。
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6.用勺子挖去心部。
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7.心部全掏干净后，备用。
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8.锅中加入奶油。
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9.起泡后加入洋葱丁。
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10.翻炒均匀后加入火腿丁。
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11.加入胡萝卜丁、玉米粒、豌豆粒。
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12.搅拌均匀加入白胡椒粉、盐、糖。
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13.加入虾仁。
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14.加入马苏里拉奶酪。翻炒均匀。
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15.炒好的料盛入番茄盅。
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16.盖好盖。
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17.用锡纸将放好料的番茄盅包裹紧实。放入烤箱中180度烤5分钟。
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18.烤好的番茄盅就可以食用了，不过感觉奶酪的量少了，没达到想要的效果。不过味道很好
