菜系及功效：鲁菜 老人食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 口味：本味咸鲜 工艺：原炖炖虾蓉豆腐丸子的制作材料：主料：虾仁200克,猪肉(肥)100克,豆腐(北)200克辅料：鸡蛋200克,滑子菇50克,木耳(水发)50克,香菜50克调料：大葱15克,姜15克,大葱10克,姜5克,盐... 阅读全文>>

    老人由于年龄增长，各种内脏器官机能下降，消化吸收能力减弱，应激能力较差，夏季尤其是在“湿热”环境中，容易出现不思饮食、消化不良、疲乏无力、心烦气燥等多种“苦夏”症状。因此，老人夏季饮食[1]调理较之其它季节更为重要。如果因为出汗消耗而摄入热量过多，会增加身体的负担。   ... 阅读全文>>

恶性肿瘤患者营养饮食原则在日常生活中，对于中年以上的人群，凡不明原因的体重下降和消瘦，常常被认为患有恶性肿瘤。在胃癌中约有1/5的病人，首发症状是体重下降和消瘦现象。节食减肥女性中，因长期节食，至使营养素的获取不足，某些营养素缺乏，可激活体内潜伏的癌细胞使之形成癌。有人曾说，在癌... 阅读全文>>

配大枣护心　　营养特点：鸡肉的脂肪含量较少，而蛋白质较高，且氨基酸组成接近人体需要。鸡肉富含能降低胆固醇的不饱和脂肪酸，还富含能修复皮肤和黏膜的维生素A和烟酸。因此，鸡肉对健美身材、养护皮肤有益。　　适用人群：鸡肉味甘性微温，一年四季均可食用，由于肉质细腻，最适合食欲不振... 阅读全文>>